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フォトグラファー岡本尚文
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岡本尚文オフィシャルサイトはこちら

岡本尚文写真集『沖縄01外人住宅』は、下記店舗にて先行販売しております。

そして3日目の醤油麹を混ぜる。

塩麹に続いて、醤油麹に初挑戦。

 

ふわっとしてきた3日目の醤油麹を混ぜる。

 

良い香りが広がる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| 日々のこと | 18:03 | comments(0) | trackbacks(0) |
友人の一周忌の後、アクアラインから富士山と飛行機。

友人の一周忌の後、アクアラインから富士山と飛行機。
 

 

 

 

 

 

 

 

 

| 日々のこと | 06:59 | comments(0) | trackbacks(0) |
沖縄の知人で彫刻家・能勢孝二郎さんの家族のお墓を見に行く

沖縄の知人で彫刻家・能勢孝二郎さんの家族のお墓を見に行く。


小禄の小高い丘に建つ墓は近未来的な彫刻と根付いたソテツが調和して、そこにある。

 

 

https://ryukyushimpo.jp/photo/entry-502678.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| 日々のこと | 20:09 | comments(0) | trackbacks(0) |
毎日の食事から

沖縄から東京に戻れば、シンプルな食事。

 

生きることの基本は食事から。

 

土鍋で炊いたお粥。生姜と胡麻油。


沖縄産ツルムラサキ、ゴーヤーのおひたし。


長崎産かぼちゃの煮物。


沖縄産からし菜の味噌汁。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| 日々のこと | 08:16 | comments(0) | trackbacks(0) |
北海道産、小豆を煮る。

北海道産、小豆を煮る。


醤油をかければおかず。


亜麻仁油と蜂蜜をかければデザート。

 

 

 


 

 

 

 

 

 

| 日々のこと | 12:27 | comments(0) | trackbacks(0) |
日本写真協会発行『日本写真年間2017』の特集「2016この人」にインタビュー掲載されました。

日本写真協会発行『日本写真年間2017』の特集「2016この人」にインタビュー掲載されました。

 

沖縄でのこと、写真集『沖縄02 アメリカの夜』についてお話ししました。

 

写真界とはほとんど縁が無くやってましたが、ありがたいことです。

 

ぜひご覧下さい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| 日々のこと | 18:20 | comments(0) | trackbacks(0) |
今朝のサボテンの花。

 

 

 

 

 

 

| 日々のこと | 08:00 | comments(0) | trackbacks(0) |
29℃

今日の東京も暑かった。

 

29℃越え。

 

沖縄と違って湿度が低いのが救い。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| 日々のこと | 18:14 | comments(0) | trackbacks(0) |
冷凍しておいたルヴァンの玄米パンとカシューチェリー復活。

東京は晴れたり曇ったり。

 

冷凍しておいたルヴァンの玄米パンとカシューチェリー。

 

水スプレーしてオーブンで温め直すと復活。

 

沖縄産無農薬有機栽培のサニーレタスに大豆の水煮と塩麹に漬けた鶏肉。

 

お供のコーヒーは沖縄セラード コーヒーのエチオピア。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| 日々のこと | 14:01 | comments(0) | trackbacks(0) |
北海道産の有機無農薬小豆を土鍋で炊く。

いつものように、作れる時は自分で作る。

 

北海道産の有機無農薬小豆を土鍋で炊く。


豆乳ヨーグルト。前日に乾燥マンゴーを仕込んだら、柔らかくて酸っぱい普通のマンゴーになった。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| 日々のこと | 08:00 | comments(0) | trackbacks(0) |
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